本报记者 陆洋 通讯员 郑峰

伴随着浓浓的年味，记者走进了合水县西华池镇杨沟崂村的鑫琳养殖场，一排排牛舍整齐排列，办公室、消毒室、饲料室等配套设施一应俱全。牛棚内，一头头健硕的肉牛悠闲地吃着草料，养殖场负责人向小宁在打扫牛棚卫生。

2017年，原本以种地和务工为主的向小宁看到了肉牛产业的广阔前景，经过考察后，他决定养殖肉牛。

当年，他投入87万元建成了1300平方米牛舍，并买入28头当地黄牛进行养殖，正式走上了“养牛之路”。2018年，向小宁卖掉黄牛又从张掖市引进了50头西门塔尔牛。为了尽快掌握肉牛养殖技术，向小宁和妻子报名参加了由县农广校组织的新型职业农民培训班，经过理论培训及外出考察学习，他们同养殖大户、养殖企业负责人深入交流和探讨，使他取得了“真经”。

随后几年，向小宁采取出售公牛犊，将母牛犊留作基础母牛的方式，逐年扩大养殖规模。到2021年，向小宁每年都可获得近20万元的纯利润，现在肉牛存栏量已达到148头。合水县鑫林养殖场被镇党委、政府评为了2021年度乡村振兴优秀示范合作社（养殖场）。

肉牛养殖让向小宁有了不菲的收入，一家人的生活越来越好。他将养殖场的牛粪免费赠送给周边的种植户当作肥料，为种植户节约了种植成本。

去年，向小宁又参加了县农广校组织的高素质农民培训，让他对肉牛养殖充满了信心。

“下一步，我准备继续扩大肉牛养殖规模，我的发展目标是存栏量达到500头，年出栏量达到200头。我也希望通过自己的努力，带动更多的村民来养牛，一起发‘牛’财。”