本报讯 （记者 张凡）近期，镇原县殷家城乡1400余亩色素辣椒陆续成熟进入采摘期，红彤彤的辣椒挂满枝头，长势甚是喜人。

在殷家城乡的辣椒田里，农户们干劲十足、忙碌采摘，到处是躬耕劳作的身影。收购现场，人头攒动，村民们个个喜笑颜开，收购人员严把质量关，将采摘好的辣椒装车、登记、过称、结算，每一道环节都有条不紊地进行。

“目前，采摘和收购工作正在开展，亩产量预计可达2300斤，预估市场价每斤1.5元。”殷家城乡副乡长闫斌琨向记者介绍道。

近年来，殷家城乡结合产业发展实际及市场需求，通过前期宣传、培训，鼓励、引导有意愿、有条件的农户种植色素辣椒，并通过规模化种植、精细化管护，以“公司+合作社+农户”的发展模式，带动农户发展订单种植，切实将色素辣椒种植作为助农增收、丰富产业结构的重要抓手，让“小辣椒”成为推动产业发展的“助推剂”，为乡村振兴添加新动力。

今年，殷家城乡寺山村的和谐园种植专业合作社种植了200亩色素辣椒，近日村民正在收获采摘。合作社负责人秦伟高兴地对记者说：“又可以带着乡亲们赚一笔了，都是订单辣椒，不愁没销路。辣椒采摘、搬运、分拣等务工人员每天也可收入100元。”

发展辣椒产业给殷家城大山里的乡亲们带来了实惠。“乡上将继续完善辣椒发展产业链，进一步提升农户的种植信心，扩大种植规模，加大技术培训力度，争取让农户的钱袋子更鼓，笑容更甜。”闫斌琨对辣椒产业信心满满。