庆阳融媒记者 乔洁
这段时间，每到夜幕降临时，环县的各个夜市人头攒动，热闹非凡。在美妙的音乐、腾空的烟火气中，人们围坐在一起，品尝美食，谈天说地，欢声笑语不绝于耳。
从6月初开始，环县组织开展“环州烧烤美食季”活动，以环州故城、环江兴隆夜市、环州中心夜市为中心，辐射县城及所有乡镇全域开展。同时以推介特色美食为重点，围绕“故城游、红色游、民俗游、生态游”，打造“吃住行游购娱”全链条服务，点亮广大群众夜生活，让城市经济焕发新活力。
“我在网上看到环县最好吃的是羊肉，就专程来尝尝。果然，这里的烤羊排外酥里嫩，一点也不膻，特别好吃。”在环县兴隆夜市，从浙江温州自驾来的黄韬文和朋友在品尝烤羊排，他们边吃边拍照记录，很是开心。
“ 一份滋滋冒油的烤羊排，一碗热气腾腾的羊肉汤，一份色香味美的烤肉串……伴着烟火气十足的夜色，和三五好友在这里坐坐，感觉很是轻松惬意。”市民刘磊说道。
“今年生意挺好的，从‘五一’假期开始，人流量就增多了，最近天热，到了晚上，大家都喜欢来夜市坐坐，店里经常爆满，外地游客也挺多。”环江兴隆夜市商家苏海东一边忙着招待来客一边说道。