文/图 本报记者 盘小美

早春的董志塬，乍暖还寒。3月15日一大早，49岁的魏小祥就快步走进牛棚，给牛添草加水。喂完牛，他又麻利地粉碎玉米秸秆、清理圈舍。

“这些年，牛价一直上涨，一头牛的利润从一两千元涨到四五千元，再到现在的七八千元，养殖效益好了，我越干越起劲。”魏小祥说，靠着养牛，他家的日子越过越“牛气”。

魏小祥家住西峰区什社乡文安村，他家养牛已有30多年时间。过去，为维持一家7口人的生计，魏小祥的父亲在家养牛，由于缺乏资金，一直小打小闹，每年只养两三头。魏小祥则外出寻找致富门路，到工地当小工，开三轮车跑运输，开拖拉机帮人耕地。

“随着农机数量增多，耕地收入一年不如一年，考虑到这几年肉牛行情好，抗病能力强，我决定一门心思在家里搞养殖。”2017年，魏小祥购回6头牛犊，主要以育肥为主，养殖一年后出栏。经过试验，他发现养殖母牛比育肥牛效益更好，于是果断改变养殖方式。2018年，魏小祥继续购进12头牛，其中11头是母牛，他利用这些母牛进行繁殖，逐渐扩大养殖规模。2019年，存栏量达到20多头。

“一头牛，从牛犊到成年牛，大概需要吃7000斤草、1800斤精料，这是一笔不小的开支。”养殖有了规模，魏小祥开始探索种养结合的发展路子，他流转50亩土地，用牛粪当肥料种植玉米，为牛提供饲料，降低了养殖成本。2019年出栏7头牛，每头纯利润7500元左右。

在魏小祥看来，每头牛都是他的“宝贝疙瘩”。养殖过程中，他不仅细心照料，还善于总结经验，积累了一套致富“秘笈”：随时关注市场行情，依据价格调整存栏量；根据季节调整饲料、草料配方，冬季在干草中加油坨、混合饲料，让肉牛长膘；及时清理牛粪，每周对圈舍进行一次全面消毒……有了成熟的养殖技术，魏小祥的牛产业发展得顺风顺水，种植养殖年收入达到10多万元，成了村里小有名气的养牛专业户。周边村民纷纷上门取经，在他的带动下，先后有5户村民养起了肉牛。

魏小祥并不满足于现状，他还创办了家庭农场，给自己定下了新的发展目标：“目前还有十几头母牛，估计今年下半年就能产9头牛犊，我打算再买一些，通过繁殖逐步将养殖规模扩大到50头。”