本报记者 解天文

近日，在环县虎洞镇刘解掌村，客商货车进进出出，穿梭于各个农户家中收购黄花菜。8月10日，一辆货车开进了村民乔登永家，当客商看到他家的黄花菜时，立刻竖起了大拇指，连连称赞道：“这黄花菜条直、成色好，能卖个好价钱。”

经过查验后，乔登永家的黄花菜最终以一斤21元的高价被收购。“现在卖黄花菜都是上门收购，方便多了，我今年卖了800多斤黄花菜，能收入18000多元。”乔登永笑着说道。

今年以来，由于降水不足，持续的旱情导致了环县农作物的大面积减产，很多农户家的粮食都遭受到不同程度的减产，但旱情对黄花菜生长的影响较小。乔登永种植了15亩黄花菜，获得了不错的收入。“种黄花菜还是比较轻松的，投入少、收入高，采摘也有时间限制，适合农民种植。”说起黄花菜，乔登永滔滔不绝地讲了起来。

2013年，乔登永就开始摸索着种植黄花菜，第一次种黄花菜，由于没有太多的种植经验，收入并不太理想。于是，他就开始外出学习，最后打听到宁夏有黄花菜种植基地，他决定北上“取经”。

“在参观了宁夏的黄花菜种植基地后，我才发现，蒸黄花菜的设备很重要，辨别黄花菜的成色都是一门学问，通过不断学习和摸索，现在我已经能够根据自己的需要加工黄花菜。”乔登永自豪地说。

乔登永从宁夏考察回来以后，就购买了烘干黄花菜的相关机械，并按照科学的种植流程，平整土地、旋耕除草、确定行距、施肥栽种。“等到入伏的时候，我们全家动员，集中采摘黄花菜，然后按步骤蒸、晒、晾、收。”乔登永说。

据了解，黄花菜属于经济作物，一亩地第一年能够收入20斤左右，第三年可以达到50斤，等到第五年的时候，一亩地就可以产200斤黄花菜，一斤按照20元算，一亩地就能收入4000元，20亩地即可收入8万元。

据悉，目前在虎洞镇刘解掌村，有70%左右的农户家都在种植黄花菜，从几分地到几十亩地不等，黄花菜产业作为该村群众收入的一项重要来源正不断发展壮大。