痛风发作的诱因之一是长期的高尿酸血症，它也是高血压、高血糖、高血脂之外，又一常见的慢性代谢性疾病。据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，我国痛风总体发病率为1.1%，患病人数达1466万，近年来呈现明显上升和年轻化趋势。专家建议，预防痛风要避免摄入过多高嘌呤含量的食物，适当运动排出尿酸，定期检测尿酸值。

沈阳医学院附属第二医院内分泌科主任时艺珊说，尿酸是体内嘌呤代谢的产物。摄入过多高嘌呤含量的肉类、汤类、海鲜，含糖量高的精细主食、高甜度水果，都可能导致尿酸升高。此外，肾炎、肾结石等肾相关疾病会使尿酸的肠、肾排泄发生障碍，可能引起高尿酸血症。

“我们会建议高尿酸人群多吃新鲜蔬菜、粗粮、豆类食品，避免红肉、动物内脏、甲壳类食物的过多摄入。”时艺珊说，高尿酸人群应限制饮酒，因为酒精在发酵过程中产生大量嘌呤，增加痛风发病风险。

专家建议，多饮水、适量运动排出尿酸有助于更好控制尿酸水平。控制尿酸较为普遍的方法是饮食治疗，必要时可用药物治疗。

沈阳医学院附属中心医院风湿免疫科主任杨旭玲说：“当患者尿酸值高于480μmol/L且有心血管发病风险，我们建议使用药物控制，当患者尿酸值高于540μmol/L，即使没有症状，也建议用药控制。一旦出现‘痛风石’等症状，建议尿酸值最好要降至360μmol/L以下。”

杨旭玲说，在痛风急性发作期不要急于降尿酸，要以抗炎、止痛为主，因为尿酸值短时间波动过大，可能会加重痛风症状。

多项临床研究发现，高尿酸血症常伴生肥胖、血脂紊乱及冠心病、高血压等心血管疾病，专家建议上述人群定期检测尿酸值，预防高尿酸血症。 （据新华社）