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据朱家塬村党支部书记张明介绍，该村是合道镇山地苹果主产区，全村355户村民，有68户种植苹果树，形成规模种植的有46户，果园面积达1260亩。“由村党支部牵头成立了村办企业，建立了产购销服务体系，还有中国化学工程第十六建设有限公司助力销售。”张明说。

环县昼夜温差大，光照充足，拥有苹果树成长的天然优势。所产苹果个大、皮薄、脆甜，备受消费者青睐。

走进环城镇张滩滩村，映入视野的是错落有致的大片苹果园。笔者了解到，环城镇通过引进袁氏果业及万佳杂粮公司，建立“党支部+基地+农户+服务”模式，打造出千亩苹果种植示范基地，种植山地苹果树2500亩，盛果期年产量6000吨左右、产值5000余万元。采取“客商收购+超市订单+网络营销+公司代销+群众自销”的方式，企业与国内外知名果产业销售企业达成长期合作意向，通过“公司+基地+农户”的种植联盟模式与果农深度合作，对基地、周边农户的果品进行商品化处理、集中化经营、订单式种植、全流程指导，实现收益最大化，推动苹果产业转型升级、提质增效。

如今，在环县，山地苹果已成为助农增收的“致富果”，成为产业发展的“振兴果”。环县山地苹果曾代表庆阳摘得亚洲果蔬博览会金牌，2020年和2023年，连续在第二十一届、第二十二届中国绿色食品博览会上获得金奖。2024年，环县计划实施果园高接换优1000亩，重茬建园1000亩，新建山地果园2000亩，确保苹果产量稳定在2万吨，产值达到1亿元。

“三元双向”补短板

在木钵镇关营村的金耳菌种植舱内，阵阵菌香扑鼻而来，一朵朵金耳菌已经成熟，呈现出耀眼的金黄色。“棚内的温度和湿度都是智能调控，在试验舱试种就是为后期种植积累经验，试验舱内目前共有1300多个菌棒。”金沅陇庆有限公司总经理助理汤增超说。

近年来，环县以绿色、循环、高效发展理念，依托招商引进的山东金沅陇庆有限公司，在关营村新建1个智慧方舱食用菌工厂及现代农业产业园区。环县智慧方舱食用菌工厂于2023年9月开工，项目占地260多亩，计划建设162套秀珍菇移动方舱人工智能菇房、90套鸡枞菌智慧方舱人工智能菇房，并配套建设相应规模的菌包制作车间和菌包培育车间，同时进行其他相关配套设施的建设。“全面投产后，食用菌年产量预计1300万斤。”汤增超说。

据了解，环县智慧方舱食用菌工厂项目以鸡枞菌、秀珍菇等珍稀食用菌为重点，采取工厂化生产模式，实现全产业链掌控、全天候调控，全力打造集菌种研发、基料生产、鲜品生产为一体的食用菌生产供应基地，每年可就近消化玉米、小麦秸秆等7000余吨，产生的废料可生产有机肥料3000多吨。同时，采用“公司+基地+农户”带动机制，为农户提供专业技术培训，生产基地还能吸纳富余劳动力就业，人均年收入可达到5万元，并通过“免费租舱、定量分红”的方式，每年可帮助租赁方舱的群众增收6万元。